Tras meses de trabajo, cientos de horas escribiendo, viajando, fotografiando y hablando de pan, por fin lo he acabado: he escrito un libro de pan. Se llama Pan casero, lo están imprimiendo y saldrá en septiembre de la mano de Larousse. Tiene 256 páginas, cerca de 900 fotografías, vale 15 € y me he […]
Pan casero, un libro para septiembre