Estos días de confinamiento tenemos una ocasión única: documentar la memoria del pan. Esta iniciativa tiene una intención doble. Por un lado, mostrar aprecio por la memoria de nuestros mayores y ponerlos en marcha, hacerlos que se sientan útiles, partícipes y activos. Por otro lado, no menos importante, crear un catálogo del recuerdo de elaboraciones panaderas, de […]
La memoria del pan, iniciativa de recuerdo colectivo